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Restauration

Hygiène et sécurité alimentaire




Une démarche HACCP (maîtrise et gestion des risques) a été mise en œuvre dans tout le secteur restauration pour vous assurer une hygiène et une sécurité optimale. Les contrôles bactériologiques sont assurés tous les mois par un laboratoire spécialisé, ainsi que des audits trimestriels.




Rappel
  • L’apport extérieur de nourriture et de boissons est soumis à l’approbation du personnel soignant .

  • Ne pas stocker de denrées alimentaires et boissons dans les chambres.

  • Aucun aliment provenant de l’extérieur de l’établissement ne peut être réchauffé ( ni biberons, ni nourriture...).


  • La consommation ou la possession de boissons alcoolisées ou de stupéfiants est strictement interdite.
Conception/réalisation Pyxis
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